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Paixão Emagrece, Amor Engorda: Crônicas;Receitas, 2a. edição
No início, a paixão emagrece. Ainda que o exercício seja só desfolhar o malmequer, ou apertar o celular com força, o coração dispara tanto que qualquer coisinha vale por dez aeróbicas. E a verdade é que paixão recém-nascida é melhor que qualquer comida. Seu apetite só pode ser..
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Volta ao mundo em 20.000 vinhos: Os melhores vinhos e os principais produtores de todas as regiões vinícolas do planeta
Neste livro, o leitor encontrará os melhores vinhos e os principais produtores de todas as regiões vinícolas do planeta – são cerca de 20 mil. É um guia único, completo, uma grande viagem por 70 países do Velho e do Novo Mundo, onde os melhores vinhos são produzidos. Detalhes e c..
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Comer e beber como Deus manda
Sergio de Paula Santos, o autor de Comer e beber como Deus manda,foi um médico que encontrou no vinho um novo prazer e uma porta para o mundo da gastronomia. Se tornando um dos mais respeitados enólogos do país, neste livro ele discorre, em uma série de artigos, sobre assuntos que envo..
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História do Vinho no Mundo Romano  Vita Vinum Est
Com sua paixão pelo vinho, Roma disseminou a cultura enológica por todo o Mundo Ocidental. A História do Vinho no Mundo Romano - Vita Vinum Est! se aprofunda nessa trajetória e atesta não ser possível compreender a História de Roma sem levar em conta a importância do vinho, bebid..
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Paladar Carioca
O médico Pedro Bijos, um dos expoentes em Microcirurgia Reconstrutiva. Desde 1989, é chefe do Serviço de Microcirurgia Reconstrutiva e Cirurgia Plástica Reparadora do Instituto Nacional de Traumato-Ortopedia (Into), carioca do Grajaú, faz da memória gustativa da infância e de suas e..
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Grão de Mostarda, O
Neste livro vai encontrar cardápios completos para sua ceia de Natal, de Ano Novo, Almoços e jantares especiais. Tudo como acontece em sua casa, diferentes dos restaurantes. Esses cardápios terão pratos requintados, mas de fácil preparação. Você também terá em suas mãos todas as..
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Mundo Na Cozinha, O: História, identidade, trocas
'O Mundo na Cozinha' investiga o fluxo de ideias que influenciou a construção de identidades culinárias, além de explicar e reconstituir os percursos das trocas entre diferentes sociedades. A obra traça um panorama do intercâmbio gastronômico e cultural no mundo, especialmente, na E..
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100 receitas sem leite e derivados
Há uma crença na cultura gastronômica ocidental de que comida sem leite e sem manteiga não é saborosa. Este livro prova, justamente, que essa tese não se sustenta. Ao oferecer 100 receitas elaboradas sem nenhum traço de leite e derivados, a autora convida o leitor a abandonar os vel..
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São Paulo:memória e Sabor
Tema de simbolismo tão marcante na identidade de São Paulo, a alimentação é apresentada neste livro como um acompanhamento das informações sobre a história da ocupação e da formação da sociedade paulistana. Rosa Belluzzo, na pesquisa e na documentação que o compõem, d..
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Paladares de Cá: Cozinha equilíbrio
Há bem pouco tempo, a Mónica encontrou em casa da sogra um livro de culinária portuguesa de 1815. Aí, encontrámos condimentos e produtos de uma variedade notável - que, hoje, muitos de nós não se lembrariam de utilizar. O que mais nos surpreendeu, porém, não foi a riqueza da culi..
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R$179,00 R$173,60
Bistrôs Paris: onde comer bem, bacana e barato
Resultado de muitas viagens a Paris e da paixão que o chef e fotógrafo Alex Herzog nutre desde a infância por gastronomia e fotografia, Bistrôs Paris é um guia com estilo único no Brasil sobre a capital francesa. Misto de livro de fotografia e guia de gastronomia, a edição traz em ..
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Alimentos funcionais: Um guia com receitas para você aprender a usar os alimentos a favor da sua juventude
Este livro de receitas configura uma valiosa ferramenta para sair do comum. Cientes da dificuldade de se manter uma alimentação saudável, as nutricionistas Kethryn e Marcella elaboraram diversas receitas que auxiliam no dia a dia, focando no aspecto funcional dos alimentos. Mas por que ..
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Porto: Um Vinho e Sua Imagem
Trata-se de um passeio pelos rótulos da Coleção Soromenho, que nos conta mais de 250 anos da história do vinho do Porto, trazendo um histórico das casas produtoras de vinho do Porto desde o século XvII, ilustrado com mais de 300 rótulos, selecionados da coleção particular do autor..
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Como cozinhar sem receitas
Em Como cozinhar sem receitas, o renomado chef inglês Glynn Christian mostra como é possível criar pratos fabulosos sem que você tenha que bancar o robô o tempo todo, reproduzindo receitas criadas por outras pessoas. O autor defende o prazer e a liberdade de improvisar na cozinha, e p..
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Delícias de Soja e Gluten
O livro traz deliciosas receitas de soja e glúten, que unem, à mesa, sabor e saúde. ..
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