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Mesa com a Família, À

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R$43,90 R$35,10
Modelo: Impresso
Edição: 0
Ano de publicação: 2012
Número de páginas: 160
ISBN: 9788574780726
Editora: MAUAD X
Sinopse Autor Comentários (0)
Através de uma pesquisa qualitativa, Letícia Casotti nos oferece em À MESA COM A FAMÍLIA uma visão abrangente das preferências, dos conflitos e mesmo das perplexidades por que passam os consumidores de alimentos brasileiros. Com um texto envolvente, sinaliza, neste estudo que teve origem em sua tese de doutorado na área de Inovação Tecnológica e Organização Industrial (ITOI), importantes pontos para serem pensados e aproveitados por empresas e profissionais ligados ao consumo de alimentos.
Livros
Autor Leticia Casotti
Biografia Leticia Casotti é economista, mestre em Administração e doutora em Engenharia de Produção. É professora adjunta do Instituto Coppead de Administração da UFRJ, onde, desde 1990, leciona em diferentes programas. Atualmente, tem ministrado as disciplinas de Gerência de Marketing, Comportamento do Consumidor, Pesquisa Qualitativa e conduzido seminários sobre o ensino de Administração. Foi coordenadora do MBA Varejo e do MBA Executivo do COPPEAD/UFRJ, sendo, atualmente, coordenadora do MBA Marketing. Suas principais áreas de con-sultoria e pesquisa relacionam-se ao Comportamento do Consumidor de produtos e serviços, às decisões relativas ao Composto de Marketing e aos Serviços de Atendimento ao Cliente. Nasceu em Cachoeiro de Itapemi-rim (ES) e reside no Rio de Janeiro.

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